魚沼市食品衛生協会

2022年12月15日木曜日

ばいきんバイバイ！手洗い教室を開催しました

ひがし保育園に声をかけていただき、保育園では約３年ぶりの手洗い教室です。

小幡副会長始め、手洗いマイスター３名と　おじゃましました

紙芝居にて

先生から、遊んだあとや食事の前の手洗いは大事だよと教えていただきます

手洗いマイスターから正しい手洗いを教えてもらいます。

みんなで手洗い

手洗いチェッカーで洗い残しを確認してもらいます

親子できちんと手を洗うことを学んでもらいました。

手だしい手洗いで、元気に冬を過ごしてほしいですね☆

2022　食品衛生セミナーが開催されました

11月29日（火）　長岡市　ホテルニューオータニ長岡にて開催

〇講演　Ⅰ

　「食品輸出と輸出先刻の規制への対応」

　　　講師：農林水産省　輸出・国際局審議官　道野英司　氏

〇講演　Ⅱ

　「時局講演」

　　　講師：参議院議員　丸川珠代　氏（オンラインにて）

〇コンサート

　　クラリネットとピアノのアンサンブル

　　　奏者：辻　笑子さん（クラリネット）、宇野真以さん（ピアノ）

2022年12月6日火曜日

第63回　新潟県食品衛生大会が開催されました

11月8日（火）　新潟市ホテルイタリア軒において、３年ぶりに開催されました

〇記念講演

「地球の子供食堂と宿題Cafeの取り組みについて」

　講師：株式会社Shitamichi　HD　常務取締役

　　　　NPO法人Lily＆Marry’s　理事長　

　　　　　山田　彩乃　様

講師を囲んで受賞者の皆さまと

〇表彰式典　

　当会からの受賞者をご紹介します

　　厚生労働大臣表彰　　　　　　　（優良施設）　緑川酒造㈱　様

　　（公社）日本食品衛生協会長表彰（優良施設）　サトウ産業㈱本社工場　様

　　　　　　　　〃　　　　　　　　（功労者）　　森山良二　様

　　日本食品衛生協会理事長表彰　　（指導員）　　上重　哲　様

　　新潟県知事表彰　　　　　　　　（功労者）　　小幡浩司

　　（公社）新潟県食品衛生協会　　（優良施設）　立場豆腐店

　　　　　　　　〃　　　　　　　　（　〃　）　㈲あぶるま食品工業

　　　　　　　　〃　　　　　　　　（功労者）　　桑原宏幸（魚利）

　　　　　　　　〃　　　　　　　　（　〃　）　　浅井正人（居酒家　みよちゃん）

　　　　　　　　〃　　　　　　　　（優良従業員）佐藤恭平　（美乃和）

　　　　　　　　〃　　　　　　　　（　　〃　　）佐藤理恵子（㈱コープ魚沼）

受賞者代表で謝辞を読まれる

小幡　浩司　様

受賞おめでとうございます。

2022年10月17日月曜日

きのこ講習会を開催しました

10月10日　JA北魚沼大農業祭×食まちうおぬま～自然の恵みに感謝を2022～　　　　　　会場内においてきのこ講習会を開催しました。

（きのこの展示）

今年は気候のせいか、きのこが少ないことを心配していましたが、８０種類ほどのきのこを並びました。　　　　　　　　　　　　食？毒？？　　　　　　　　　　　　　　　見た目ではわかりませんね。

（講習会の様子）

講師は、魚沼きのこの会会長の中平隆政さま午前、午後　30分間の2回開催。　　　　　専門的なお話もあり、興味深い内容です。

（持ち込まれたきのこの鑑定コーナー）

会員さんが真剣に鑑定してくれます。

（食中毒防止隊タベルマンのストラックアウト

サイキンダー（悪い食中毒菌）をやっつけちゃおう！！　　　　　　　　　　　　　　　　可愛いちびっこたちが楽しんでくれました。

当会は館内だったので、あいにく雨も凌げ、多くの方から来場していただけました。　　　間違えやすいきのこや特に危ないきのこを覚えてもらい、楽しいきのこシーズンを過ごしてほしいと思います。

2022年8月22日月曜日

８月は食品衛生月間です！

（公社）日本食品衛生協会では、毎年８月の一か月間を「食品衛生月間」としています。

当支部では、夏の食中毒事故防止を図るための啓発活動を行っています。

正しい手洗いで食中毒を予防しましょう。

長年使っていたのぼりを新調しました！

８月に入ってからはなかなかお天気に恵まれず、今朝、ようやく撮影出来ました。

2022年8月3日水曜日

手洗い講習会を開催しました

コロナ禍によりお休みしていたので、３年ぶりの開催です！

今回は、広神分会の指導員の方にご協力いただき、７組の親子８名に参加していただきました。

まずは、食品衛生クイズです。内容は、手洗いや食品衛生の基本などなど。

次に手洗いマイスターによる手洗い講習会です。軽くストレッチを教えてもらってから・・これが気持ちいい！

手洗いマイスターから、正しい手洗いをレクチャーしてもらいます。

その後、皆さんに手洗いをしてもらいます。

洗った後は、手洗いチェッカーで洗い残しの確認です。

爪や親指の付け根、手首の汚れが残っていないかな。

次は、お楽しみの『町中華のおいしいぎょうざ作り』です。講師は、富屋食堂さん。

タネのこね方や、焼き方、プロのコツを色々教えてもらいました。

まずは、富屋さんがぎょうざを包みながら楽しいお話をしてくれました。

「ぎょうざは、炭水化物＋タンパク質＋食物繊維も摂れる完全食ですよ～』、、なるほど。

焼き上がりに子供たちから歓声が上がります♪　♬　♪

次は実践です。ぎょうざ作りが初めてのお子さんも頑張っています！

最後に集合写真を🌝😊🌝 　

参加してくださった皆さん、ありがとうございました。

リピーターさんもいてくれて嬉しいです。

正しい手洗いで、夏休みを元気に過ごしてくださいね。

2021年10月7日木曜日

きのこの展示会を開催しました！

10月2日（土）　食まちうおぬま秋の陣2021　イベント会場にてきのこの展示会を開催しました。

今年も「魚沼きのこの会」の方により、たくさんの種類のきのこが並びました。

場所は３階のかまくらサロンでしたが、大勢の方からお立ち寄りいただきました。

本格的な秋のきのこシーズンになりました。

わからないきのこは、『採らない！食べない！人にあげない！』を心掛けましょう。

2021年9月15日水曜日

きのこの展示会を開催します

10月2日（土）　食まちうおぬま里山まつり会場内においてきのこの展示会を行います。きのこに大変詳しい、魚沼きのこの会の中平先生もいらっしゃいます。きのこに興味のある方は、是非お出掛けください。詳しい内容は、食まちうおぬまのホームページからご覧いただけます。魚沼市役所のHPへリンク ※会場入り口では、記名と検温が必要です。　ご協力いただくようお願いいたします。

食品衛生月間その２　マルイ堀之内店さんにて

８月２日、マルイ堀之内店さん店頭にて夏の食中毒予防啓発チラシの配布をさせていただきました。

感染症予防はもちろん、食中毒予防にも気をつけてお過ごしください。

2021年7月28日水曜日

８月は食品衛生月間です！

日本食品衛生協会では、毎年８月の一か月間を「食品衛生月間」としています。当支部では、夏の食中毒事故防止を図るための啓発活動を行っています。今回は、マルイ堀之内店さんへ出掛け、啓発チラシの配布を予定しています。お子さん向けの啓発グッズも用意していますので、朝の涼しいうちに、是非お出掛けくださいますようご案内いたします。 ◯日時　８月２日（月）　９時～１０時 ◯場所　マルイ堀之内店さま　店頭にて

2021年6月24日木曜日

食品衛生指導員研修会を開催しました

６月23日、小出郷文化会館にて開催しました。今年度、６月１日より施行される食品衛生法の改正やHACCPについて、改めて学んでもらいました。７月から始まる巡回指導に向けて、皆さん張り切っておられます。会員の方からも、ご協力お願いいたします。

小幡指導部長よりご挨拶

今年度の、指導員さんの顔ぶれです

新規指導員への委嘱状の交付

講師は辻尚子課長と柳潤一郎主任です

2021年6月23日水曜日

令和３年度通常総会を開催しました

今年度通常総会を、５月２６日（水）小出郷文化会館にて開催しました。あいにく総会と表彰式のみの開催でしたが、３１名の方からご出席いただきました。

食品衛生功労者　６名、食品衛生優良施設　７施設、食品衛生優良従業員７名へ表彰状を、食品衛生指導員を退任された３名の方へ様へ感謝状を贈呈しました。皆さま、お忙しいところご出席いただきまして、ありがとうございました。

2020年8月27日木曜日

８月は食品衛生月間です！

８月の食品衛生月間。小出商店街に、のぼりを立てました！暑い夏、食中毒予防に努めましょう！

2019年11月13日水曜日

ノロウイルス食中毒予防強化期間です！

毎年11月1日から1月31日は、ノロウイルス食中毒予防強化期間です。
つけない・持ち込まない・拡げない・やっつけるを基本に、
また正しい手洗いの徹底を心掛け、ノロウイルス食中毒予防をしましょう！

食品衛生協会と保健所では、テキストの販売、パンフレットの進呈、
手洗いチェッカーの貸し出しも行っています。
お気軽にご相談ください。

食品衛生セミナーが開催されました

１１月９日　ホテルニューオータニ長岡にて開催。

講演Ⅰ　
「改正食品衛生芳に基づく政省令の策定状況等について」
　　講師：厚生労働省・生活衛生局　食品監視安全課
　　　　　HACCP企画推進室　室長補佐　福島和子　さま

講演Ⅱ
「新潟けれー県化の構想と未来」
　　講師：カレー・スパイス料理研究家　一条もんこ　さま