第54回 新潟県食品衛生大会 開催

11月６日（水）　新潟市ホテルイタリア軒において
第54回　新潟県食品衛生大会が開催され、小出支部からは９名の方から出席していただきました。

◯記念講演

『おむすび屋から麹屋に　そして酒蔵へ』
　講師　古町麹製造所　兼　今代司酒造株式会社
　　　　　代表取締役　葉葺正幸　様






◯表彰式典

小出支部からは、以下の方がたが受賞されました。
日頃から、施設の衛生管理にご尽力されている営業者様や
施設指導にご協力いただいている食品衛生指導員の方がたです。

大変おめでとうございました。


　◯日本食品衛生協会理事長表彰　食品衛生指導員　　星　勝美　様　  （小出）
　◯県知事表彰　　　　　　　　　　　　　優良施設　　レストラン　朱鷺　　　　（堀之内）
　◯新潟県食品衛生協会長表彰　　 優良施設　　和洋酒・惣菜・弁当専門おおもも(湯之谷）
　　　　　　　　　　　　　　　　〃　　　 道の駅「いりひろせ」（入広瀬）
　　　　　　　　　　　　　　　功 労 者　 星野正人　（堀之内）
　　　　　　　　　　　　　　　  〃　　   星　達也　（守門）
　　　　　　　　　　　　　　　優良従業員　 星　真由美　（小出）

 

最後に出席者全員で記念撮影

きのこ講習会を開催しました

去る１０月１０日（木）気持ちの良い秋晴れのもと、きのこ講習会を開催いたしました。
会場は、広神コミュニティセンターです。



講師は、魚沼きのこの会会長の中平隆政先生。




今年も様々なきのこが並び、参加した皆さんも真剣に覗いています。

たくさん並んだきのこを一部ご紹介しましょう。
『食べられないきのこ』です。


 

 

 

 

 この他にも、不明なものも多数並びました。
県内でも、９月に『ツキヨタケ』の食中毒が発生し、新潟県では「毒きのこ注意報」を発令しています。
正確に判断できないきのこは、『採らない・食べない・人にあげない』ようにしましょう。

講習会の最後に、きのこクイズの回答（賞品つき！）と美味しいきのこ汁が振る舞われました。

今シーズンもきのこ狩りを安全に楽しんでいただきたいと思います。

小出まつり民謡流しに参加しました

今年は新しいポロシャツも揃え、総勢２６人の方から参加していただきました。
直前の大雨に心配もしましたが、始まる前にはすっかり上がり、
皆さんそれぞれに楽しんでいたようです♪
　

８月は『食品衛生月間』です！

夏も本番！
今年も『食品衛生月間』がスタートしました。
まずは、ポスターと食品衛生啓発グッズ（下敷き・リーフレット）
をかかえて魚沼市役所までお出掛け。
市内の小学３、４年生にプレゼントしてもらうようお願いしてきました。
食中毒予防は家庭からが基本ですね。

　

他にも、小出商店街のあちこちに『のぼり』を立てさせてもらっています。
皆さんの目に触れることで、少しでも食中毒予防のお役にたてたら嬉しいです＾＾

ﾀﾍﾞﾙﾏﾝの活躍

秋はイベントの多い季節です。

まずは、小出商工祭。

食協活動の紹介や衛生ｸﾞｯｽﾞの展示をしました。

子供たちには、手洗いﾁｪｯｶｰを使って洗い残しをﾁｪｯｸを体験してもらいました。

次は、保健所主催の食育イベント『おやこｼﾞｬﾝｸﾞﾙ』での様子です。

ここでは、日食のキャラクター食中毒防止隊『ﾀﾍﾞﾙﾏﾝ』が活躍しました。

「守る！増やさない！やっつける！」

を子供向けにわかりやすくしたﾀﾍﾞﾙﾏﾝｸｲｽﾞで盛り上げます。

みんなﾀﾍﾞﾙﾏﾝｶｰﾄﾞを片手に真剣です。

最後に『食中毒防止隊　隊員証』をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしました。

また、機会があれば声を掛けていただきたいと思います。

ﾀﾍﾞﾙﾏﾝと出動いたします！

きのこ講習会の開催

 10月3日（水）　堀之内公民館にて。
この日は、魚沼ケーブルTVさんが取材に。

宮島会長が食中毒予防と食協活動についてアピールしてくれました。

今年も色々なきのこが揃いました。

来場された皆さんが並んだきのこを熱心に覗き込んでいます。

講習会の講師は、魚沼きのこの会会長中平隆政さんです。

『安全で美味しいきのこの見分け方』について学びました。

最後に恒例のきのこ汁（100人分!）が振舞われました。

色々なきのこがたくさん入って、大変美味しかったです。

堀之内分会のスタッフの皆さん本当にお疲れさまでした。

小出まつり民謡流しに参加しました

今年も食品衛生指導員、保健所職員、地元有志の方２４名で参加することが出来ました。

心配していた雨に降られることもなく、無事、終了。

楽しく良い汗をかきました。

８月は食品衛生月間です。市民に向けてアピール出来たでしょうか。