創立６０周年記念 新潟県食品衛生推進大会の開催

６月５日　長岡リリックホールにて開催されました。

◯技術講習「改正食品衛生法施工に向けた動向」

　　新潟県生活衛生課食の安全・安心推進係　主任　齋藤正隆さま

◯指導員体験発表　上越食品衛生協会・佐渡食品衛生協会

◯活動報告　南魚沼食品衛生協会

　「あんしんフード君」の事故事例と今後の活動

　　　とても分かりやすく説明されていて参考になりました。

◯手洗いマイスター活動報告

　　中越食品衛生協会・柏崎食品衛生協会

そして、小出食品衛生協会からは副会長の小幡浩司さんが

代表で発表してくださいました。

平成28年度から続けてきた、「出張手洗い講習会」と

「お料理教室と手洗い教室」を紹介しました。

令和元年度の大会スローガンは「はじめよう　ＨＡＣＣＰ！」です。

ゆっくり確実に向けて進めていきましょう！

令和元年度 通常総会・表彰式の開催

５月２９日　大湯温泉　和泉屋旅館で開催しました。

表彰式の様子。
食品衛生功労者　　　６名
食品衛生優良施設　　８名
食品衛生優良従業員　６名
受賞された皆さま、おめでとうございました。

受賞者代表の和泉屋旅館の桜井太さまによる謝辞。
今後とも、食品衛生に留意し、益々ご発展されますようお祈り申し上げます。

きのこ講習会を開催しました

今年も、食まちうおぬま秋の陣2018～四季の潤い里山まつり
会場内にて開催しました。
この日は、１０月というのに、３０℃を超える暑さとなりました。
かき氷のブースに行列ができるなど、もはや予測不能。
たくさんのきのこが並び、大勢の方から立ち寄っていただきました。

今回は、『食中毒防止隊タベルマン』ストラックアウトを作成。
大勢のお子さんからチャレンジしていただきました。

わからないきのこは

『採らない！食べない！人にあげない！』

を守り、秋のきのこシーズンを楽しんでください♪

小出まつり民謡流しに参加しました

雨の心配もありましたが、無事開催になり楽しく参加してきました。

全体での参加者は600名ほどだったそう。
夏休みということもあり、大変賑わっていました。

参加してくださった皆さん、ありがとうございました～(^o^)

本高砂屋の菓子職人とつくるよもぎ大福と手洗い講習会を開催しました

8月1日（水）　小出ボランティアセンターにて開催。
今回は８組の親子19名の方から参加していただきました。
まずは、タベルマンクイズ。
手洗いマイスターの和田辰雄さま（神湯温泉倶楽部）が担当してくれました。
時間の都合で一部しかできませんでしたが、（公社）日本食品衛生協会の
ホームページで見ることが出来ます。
楽しみながら、手洗いのタイミングや、食中毒予防について学ぶことが出来ます
ので、是非チャレンジしてみてください。
夏休みの自由研究のヒントにもなるかもしれません。

次に手洗い講習会。

手洗いマイスターの佐藤和文さま（美乃和）より、
正しい手洗いの仕方を順に教えてもらいました。

習った手順で皆さんに手を洗ってもらいます。

洗い残しを手洗いチェッカーで確認。

キレイに落ちているかな？

講習会後に修了証を渡しました。

いよいよ本高砂屋の菓子職人とつくるよもぎ大福の時間です♪

今日は４人の先生が工場から来て、手際よくお餅であんを包んで見せてくれました。

美味しそうに出来上がりました～♪

こちらはチョコまん♬

今年もタベルマンと共に食中毒ゼロ！に向けて頑張ります！！

今回参加してくださった皆さまありがとうございました～

夏本番、正しい手洗いで食中毒予防をし、元気に夏を乗り切りましょう！

第４弾！ 本高砂屋の菓子職人とつくるよもぎ大福と手洗い講習会

夏休み恒例？手洗い講習会を開催します！
今回は、㈱本高砂屋の菓子職人とつくるよもぎ大福と手洗い講習会です。
㈱本高砂屋さんは、本社は神戸にあり創業１４０年と歴史ある菓子製造会社。
きんつばやどら焼きが美味しいのは有名ですが、中でも地元で採った
よもぎたっぷりの大福は絶品です。
当日は、よもぎ大福の他にも職人技を見られます。
お菓子作りの前に、正しい手の洗い方や食品衛生について学んでもらいます。

皆さまからのお申し込みをお待ちしております。

詳細は、魚沼市報７月１０号や協力店舗にて、ポスター・チラシがありますので

ご覧ください。

　◆日時／８月１日（水）９時３０分～１２時　

　◆会場／小出ボランティアセンター
　◆対象／市内小学生親子　１２組（先着順）

　◆参加費／５００円

　◆申込期限／７月２０日（金）

第３５回 親善マレットゴルフ大会を開催しました

7月2日　折立マレットゴルフ場にて開催しました。
梅雨の晴れ間、３０℃を超える暑さでしたが、初めての方は悪戦苦闘し
経験者の方はより良いスコア目指し、頑張っていただきました！

表彰式の様子です。優勝は、永山会長！

準優勝、３位と上位はさすが地元湯之谷の方でお決まりです！

汗をかいた後は、バーベキュー会場で懇親会。

会員さま同士の親睦につながる良い時間になったと思います。

参加してくださった皆さま、暑い中ありがとうございました。

来年も是非、お待ちしております～♪