食品衛生指導員研修会を開催しました

６月23日、小出郷文化会館にて開催しました。 今年度、６月１日より施行される食品衛生法の改正やHACCPについて、 改めて学んでもらいました。 ７月から始まる巡回指導に向けて、皆さん張り切っておられます。 会員の方からも、ご協力お願いいたします。

小幡指導部長よりご挨拶

今年度の、指導員さんの顔ぶれです

新規指導員への委嘱状の交付

講師は辻尚子課長と柳潤一郎主任です

令和３年度通常総会を開催しました

今年度通常総会を、５月２６日（水）小出郷文化会館にて開催しました。 あいにく総会と表彰式のみの開催でしたが、３１名の方からご出席いただきました。

食品衛生功労者　６名、食品衛生優良施設　７施設、食品衛生優良従業員７名へ表彰状を、 食品衛生指導員を退任された３名の方へ様へ感謝状を贈呈しました。 皆さま、お忙しいところご出席いただきまして、ありがとうございました。

８月は食品衛生月間です！

８月の食品衛生月間。 小出商店街に、のぼりを立てました！ 暑い夏、食中毒予防に努めましょう！

ノロウイルス食中毒予防強化期間です！

毎年11月1日から1月31日は、ノロウイルス食中毒予防強化期間です。
つけない・持ち込まない・拡げない・やっつけるを基本に、
また正しい手洗いの徹底を心掛け、ノロウイルス食中毒予防をしましょう！

食品衛生協会と保健所では、テキストの販売、パンフレットの進呈、
手洗いチェッカーの貸し出しも行っています。
お気軽にご相談ください。

食品衛生セミナーが開催されました

１１月９日　ホテルニューオータニ長岡にて開催。

講演Ⅰ　
「改正食品衛生芳に基づく政省令の策定状況等について」
　　講師：厚生労働省・生活衛生局　食品監視安全課
　　　　　HACCP企画推進室　室長補佐　福島和子　さま

講演Ⅱ
「新潟けれー県化の構想と未来」
　　講師：カレー・スパイス料理研究家　一条もんこ　さま

一条もんこさんのスパイスカレーへの熱い想いが伝わる講演会。
名刺交換会でサインをいただきました。

創立60周年記念 第60回 新潟県食品衛生大会が開催されました。

11月6日　ホテルイタリア軒にて開催。

記念講演は
「100年後も雪国であるために～地域と共生する新たな旅館経営～」
　　講師：株式会社いせん　代表取締役　井口智裕　さま

井口さんは、旅館業、飲食業、製菓業、食品加工・物販など幅広く関わる企業の代表取締役を担う他、雪国観光圏（湯沢町、南魚沼市、魚沼市、十日町市、津南町、群馬県みなかみ町、長野県栄村で構成）の主要メンバーでもあります。

雪国文化（暮らし・食・遊び）を発信すべく、日々研鑽される内容に引き込まれました。

表彰式典の様子です。
小出食品衛生協会では
県知事表彰（優良施設）　１名
県食品衛生協会長表彰（功労者）２名、（優良施設）２名、（優良従業員）２名
が表彰されました。
他には、創立60周年新潟県食品衛生協会長感謝状　３名

県知事表彰食品衛生優良施設の部で受賞の神湯温泉倶楽部さま

今回受賞された皆さまです。
おめでとうございました。

食品衛生責任者実務講習会を開催しています

今年度の対象者は調理業（湯之谷・広神・守門・入広瀬）の方です。
ＨＡＣＣＰの衛生管理を演習を取り入れて実施しています。

今回対象外の施設については、業種別講習会が予定されています。

または、個別相談もOKだそうです。

不安な方は、保健所までお問い合わせいただくといいと思います。