毎年６月に食品衛生指導員（６８名）を対象に研修会を開催しています。
重点指導項目や最近の食品衛生情勢などについて保健所から説明していただきます。
今年は、【テーブルマーク㈱魚沼水の郷工場】の施設見学もあわせて開催しました。
2011年6月28日火曜日
2011年6月24日金曜日
第５２回 新潟県食品推進大会開催
６月８日 長岡リリックﾎｰﾙにおいて新潟県食品衛生推進大会が開催されました。
新潟県福祉保健部生活衛生課より今年度重点指導事項などの講習や
食品衛生指導員体験発表がありました。
県央食協による寸劇「渡る世間はホトケとオニばかり」の発表
巡回指導前の保健所と指導員の打合せのシーンです。
熱心な演技によるわかりやすい内容でした。お疲れさまでした。
今年度大会スローガンは
『食中毒原因施設の危険性 自主検査で安全・安心！』
巡回指導の重点指導項目は
○食品衛生 学んで実践！ 清潔と健康管理
○記録が大事！ みずから励む衛生管理
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