予防の基本はやはり手洗いですね。
食品衛生協会では、手洗いマイスター講習会を開催するなど、より一層「正しい手洗い」に力を入れています!
こちらは、講習会の様子です。
手洗いチェッカーで洗い残しをチェックできます。
貸出しもいたしますので、食協または保健所にお問い合わせ下さい。
ノロウイルスや手洗いのテキストも販売しています。
見本がありますので、食協事務局へお立ち寄りください。
ノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! ーその知識と対策ー
価格:800円(税込864円) 食協会員700円
体裁:A4判 112ページ
食中毒・感染症を防ぐ!!衛生的な手洗い
価格:556円(税込600円)
体裁:A4判 88ページ