◯講 習
「HACCP普及に向けた厚生労働省の取り組み」
厚生労働省医薬・生活衛生局 生活衛生・食品安全部
監視安全課HACCP企画推進室 室長補佐 福島和子 様
HACCPについては、厚生労働省のホームページでも
詳しく学ぶことが出来ます。
是非、検索を！ ⇨ 【HACCP 厚生労働省】
◯技術講習
「平成２８年度 新潟県食品衛生監視指導計画について」
新潟県福祉保健部生活衛生課
食の安全・安心推進係 係長 安齋久恵 様
夏の巡回指導に向けて重点的な監視指導項目について学びました。
◯食品衛生指導員体験発表
柏崎食品衛生協会より１名
糸魚川食品衛生協会より１名
◯食品衛生指導員活動報告
新発田地区食品衛生協会より３名
食品衛生指導員活動を通して心がけている
ことや、あふれる地元愛を語ってくださいました。
◯大会スローガンの発表 「その記録がわが身をまもる！」
