をスタートいたしました。
期間中、予防講習会やテキスト、リーフレット等の配布による情報提供をしております。
自主衛生管理の最初は各自の手洗いと健康管理から。
正しい情報をもってノロウイルス食中毒を予防しましょう。
去る、１２月８日（日） ニューオータニ長岡にてノロウイルス予防講習会が開催されました。
中越地区の食品営業者や福祉施設従事者、約１９０名から参加いただきました。
講演内容は
「ノロウイルス予防対策デザイン」
（一社）新潟県環境衛生中央研究所 理事 西川 眞さま
「ノロウイルス食中毒事例と対策」
新潟県福祉保健部生活衛生課 食の安全安心推進係
係長 小松雅美さま
「ポイントを押さえて、ノロウイルスをやっつけよう！」
東京サラヤ株式会社 食品衛生インストラクター 秋山智絵さま
食協でも、汚物処理グッズの販売をしています。是非、お問い合わせ下さい。
