このセミナーは、食品関係事業者への最新情報の提供や衛生管理に
関する知識・技術習得の場として、県及び中越地区食品衛生協会と
（一社）新潟県環境衛生研究所の７団体が共同主催により毎年開催しています。
講演Ⅰ 「アスリートの食生活とその影響」
講師 ブルボンKZ ゼネラルマネジャー
新潟産業大学助手 青栁 勧 氏
講演Ⅱ 「県内食品業界へのHACCPの普及に向けて」
講師 新潟県福祉保健部生活衛生課
副参事 安斎久恵 氏
講演Ⅲ 「これからの食品衛生活動と協会の役割」
講師 （公社）日本食品衛生協会
常務理事 塚脇一政 氏
青栁氏からは、スポーツを通してのビジネスチャンスや地域活性、
またアスリートの食生活から体の作り方など様々な視点でお話していただきました。
日本の水球チームが初のオリンピックで活躍されました。
ブルボンKZからは４人の選手が出場し、柏崎市内ではかなりの盛り上がりが
まだまだ続いているようです。羨ましい。。。
名刺交換会にて講師の青栁勧氏を囲んで記念撮影。
さすがに、体格が良いです！
