平成２３年度 通常総会・表彰式が開催されました。

通常総会の様子今年度受賞者は

功労者の部６名、優良施設の部１０施設、優良従業員の部３名、優良店の証の部４０施設でした。

受賞された皆さま、おめでとうございました。

食品衛生功労者受賞の角屋正明様。

食品衛生優良施設受賞の三里様。

食品衛生指導員退任の米山昭司様。１３年間大変ありがとうございました。

受賞者代表のホテルさかえやご主人の富永修様より謝辞の読み上げ

新年明けましておめでとうございます。

昨年中は大変お世話になりありがとうございました。

本年も引き続きご指導ご協力いただきますようよろしくお願いいたします。

皆さまのご健康とご発展をお祈りいたしております。

第５１回 食品衛生大会が開催されました

　　　　　　　　　　　　　　　【第１部】　記念講演
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「野菜ソムリエの視点から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～生産者から職卓までをつなぐ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベジタブル＆ビジネスコミュニケーション～」

講師　株式会社　小国製麺　専務取締役　杉村　友喜美さま 日本食品衛生協会長功労者の部受賞の大平さんから

受賞のお言葉と三本締めをいただきました。

受賞された皆さんと講師を囲んで記念撮影

日本食品衛生協会から発行されている「食と健康」をご紹介します！

エッセイから指導員のひろば、食品衛生事件ファイルなど充実したないようです。

従業員へ回覧するなど、是非！ご活用下さい。

毎月発行　定価６００円　（施設に直接送付されます）

見本は事務局にありますので、いつでもどうぞ！ 毎号、様々な内容で特集が組まれています。 皆さんの自慢の料理、広く知っていただきたい味を
「いい味見つけた！」に寄稿してみませんか？

希望者は食協事務局までお問合わせ下さい。

冬期巡回指導が始まります

近くの山々が初雪で白くなりました。

いよいよ、冬本番というところでしょうか。

来週から冬期巡回指導が始まります。

各分会の巡回日程は次のとおりです。

お忙しいと思いますが、ご協力お願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　堀之内分会　　１２／８（水）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小　 出分会　　１１／５（金）・８（月）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯之谷分会　　１１／１９（金）・１１／２６（金）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広 神分会　　１２／７（火）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　守 門分会　　１１／９（月）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入広瀬分会　　１１／２（火）

『毒きのこ食中毒発生警報』発令

本日、新潟県生活衛生課により『毒きのこ食中毒発生警報』が発令されました！

本年度、本日までに発生したきのこによる食中毒発生状況です。

　　　　　　　　　　　　　　●モリノカレバタケ属　　１件（　６月）
　　　　　　　　　　　　　　●ツキヨタケ　　　　　　　２件（１０月）
　　　　　　　　　　　　　　●クサウラベニタケ　　　１件（１０月）

食用と正確に判断出来ないキノコは

絶対に「採らない」「食べない」「人にあげない」ようにして下さい。

毒キノコによる食中毒が多発しています！

毒キノコによる食中毒が全国的に多発しています。

魚沼保健所管内でも【ツキヨタケ】による食中毒が発生しました。

わからないキノコは『採らない！食べない！人にあげない！』

を心掛けて秋の味覚を安全に楽しみましょう！

下の写真は、現在までに、保健所に持ち込まれたキノコです（横の画像でスミマセン）